最新动静：1月22日19！30，市场监管总局网坐发布， 国务院食安办组织国度卫生健康委、市场监管总局等部分草拟了《食物平安国度尺度 预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部等部分草拟了关于推广餐饮环节菜品加工制做体例自从的通知布告，将于近日向社会公开收罗看法。取前三篇分歧，比来的两篇别离指向收集平台和支流，但至多正在题目中已没有了“评西贝关店事务”的标签。正如我之前所说，此次事务从2025年9月到现正在，几经频频，不克不及以“闭店事务”归纳综合，由于，现实很清晰，导致西贝比来规划闭店，但不是从因，西贝的多个决策和，给西贝生意带来的负面影响远比罗永浩荡得多。回到预制菜尺度本来 国市监食生发〔2024〕27号 《 关于加强预制菜食物平安监管 推进财产高质量成长的通知》中明白了其通知包含的预制菜范畴，正在解读时，将这当做预制菜定义，并附加了“考虑到连锁餐饮企业普遍使用地方厨房模式，其自行制做并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，该当合适餐饮食物平安的法令律例和尺度要求。不纳入预制菜范畴。”，这定义息争读都较着有误差，只是为了确定其搀扶的“预制菜企业”的范畴，取企业、消费者、等的理解都不分歧。（拜见 《》。）②将“从食”和“菜”严酷朋分，“从食”不是菜，所以不是“预制菜”也不合理。麦当劳的鸡块，是从食仍是菜？汉堡呢？